http://www.cy1988.com/ 413110536@qq.com 1440 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100904093814.html 　　18、华南、华中区擂茶 　　擂茶亦称三生汤。民俗茶饮。以生茶叶、生米仁、生姜为主要原料，研磨配制后，加水烹煮而成，流行于中国南方，尤其在湖北、湖南、江西、福建、广西、四川、贵州等地最为普遍。 　　由于地区不同，可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、安化擂茶、临江擂茶、将乐擂茶等。各种擂茶除三生原料外，其他作料各不相同，有的加芝麻、有的加花生、玉米，还有白糖和食盐等。擂茶白似乳汁、滋味甘甜，可防病健身，为待客佳品。 http://www.cy1988.com/Article/UploadFiles/201009/2010090409381498_S.jpg 2001100国国际际茶茶文文化化生生活活展展（（五 佚名 不详 2010-9-4 9:38:14 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100904093814.html 　　茶文化：行业厚企业薄　　   　　我国的茶文化不管是从最初“神农尝百草”的记录，还是发展到唐朝“茶圣”陆羽《茶经》的问世，还是到了宋朝皇帝赵佶的《大观茶论》，还是到了明朝朱权的《茶谱》，还是清朝《红楼梦》中关于茶叶的描述，以及到了现代专门以“茶叶”为主题的小说《茶人三部曲》，同时，在近代的一些影视作品中也有不少以茶为主题的艺术作品，比如，音乐《采茶歌》，电影《斗茶》等。所有这些都是我国茶文化不断积淀的产物，也是不断传承和弘扬我国茶文化的过程。       　　近年来，茶叶作为国家的名片，理所当然得到政府部门的 茶文文化化：：行行业业厚厚企企业 佚名 不详 2010-9-4 9:38:14 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100904093726.html 　　绿红花三茶：清火、消食、提神之功效 　　清火解毒喝绿茶。吃了大鱼大肉，许多人还再用烟酒“火上浇油”，人们俗称的“上火”就随之而来。轻一点会出现口腔异味、大便秘结，重一点就口舌生疮、脸上冒痘，其实这些都是体内毒素累积的结果。喝绿茶能很好地起到解毒清火的作用。相传，神农尝百草“日遇七十二毒，得茶而解之”，这有强大解毒功效的茶就是绿茶。绿茶最大的保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，是所有茶叶中下火解毒最好的。 　　要解毒，绿茶最好在空腹喝，晨起空腹时、午睡后、晚饭前，是三个绿茶发挥解毒去火功效的黄金时段。另外，上火的症状也略有区别：如果脸 绿红红花花三三茶茶：：清清火火、、消消食食、、提提神神之之功 佚名 不详 2010-9-4 9:37:26 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100901090353.html 　　茶博会：“茶文化”专业盛会 　　由深圳市华巨臣实业有限公司承办过两届的中国（深圳）国际茶业茶文化博览会（以下简称“茶博会”），已成为深圳乃至全国茶业茶文化类会展的知名品牌。２００８年１２月，深圳茶博会首战告捷，展会期间成交金额总计超过２０００万元，展会后订单不断。２００９年，第二届茶博会再次取得辉煌成绩，海内外６５个茶叶产区、１０００多个茶品、６００家茶商汇聚鹏城，总展览面积达１．５万平方米，现金交易额达３０００余万，订单交易额达５０００余万。 　　如今，茶博会已是全国名茶品牌第一、规模第二的国际性茶业茶文化博览会和中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、深圳市贸促会重点扶持的国际性 茶博博会会：：““茶茶文文化化””专专业业盛 佚名 不详 2010-9-1 9:03:53 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100901090352.html 　　消费者为何惧怕茶文化？ 　　茶文化逐渐泛滥，利用茶文化进行营销已成为众多茶企以及经销商的主要经营手段。但是，消费者的钱袋越捂越紧，对于营销人员介绍的茶文化并不买账。甚至有消费者表示：“天不怕地不怕，就怕营销人员讲起茶文化”。 　　那么，为何会出现这种不和谐的现象呢？原来，茶叶作为一种快销品，已无法满足消费者快节奏的生活需求。 　　中华茶文化源远流长，博大精深，耐人寻味，真要谈透它恐怕几天几夜也谈不完，茶叶营销人员的解释犹如杯水车薪，不能使消费完全者理解透彻。茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。而现代社会生活的节奏越来越快，大多数 消费费者者为为何何惧惧怕怕茶茶文文化 佚名 不详 2010-9-1 9:03:52 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100831085746.html 　　中华茶艺展演品位悠久茶文明 　　在漫漫五千年中华文明史中，蕴含着古老的茶文明。在宝钢大舞台中国非物质文化遗产茶坊上举行的“世界看中国中华茶艺展演”，来自南昌大学、浙江农林大学、上海商贸旅游学校的学生通过中华传统礼仪文化中颇具魅力的茶艺表演，让中外游客细细品味茶文化的神妙意味。 　　此次展演由中国国际文化研究会和上海市茶业学会主办。中华文化承载哲学、宗教、民俗、文学、艺术等诸多元素，蕴藏中华民族独有生活智慧，千百年来中国社会各层面深深浸润其中，积淀了深厚的中国文化元素，其中茶艺是中国传统礼仪文化中最具展示美的表现形式，成为世博园区“世界看中国”的文化窗口。 　　踏进茶坊，清新之气扑鼻而来， 中华华茶茶艺艺展展演演品品位位悠悠久久茶茶文 佚名 不详 2010-8-31 8:57:46 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100831085746.html 　　东坡茶禅心以一贯之 　　茶，亦庄亦谐，亦雅亦俗，在中国文化中虽为异数，却是个人品位的象征。古人品茗论道，煮茶听琴，为的是在袅袅幽香中揣摩世态炎凉，体味人生苦乐。 　　　　　　北宋诗人苏轼，十分嗜茶，爱茶之情常见于诗行之中：“仙山灵草湿行云，洗温香肌粉末匀。明月来投玉川子，清风吹破武林春。要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。”因为爱茶，才具有对茶独特的感受。“沐罢巾冠快晚凉，睡余齿颊带茶香”，“春浓睡足午窗明，想见新茶如泼乳”。可以说，苏轼咏茶，总是那么绘声绘色，情趣盎然。  　　在烹茶这一环节，苏轼以为“精品厌凡泉”，好茶必须配以好水，因此常常 东坡坡茶茶禅禅心心以以一一贯 佚名 不详 2010-8-31 8:57:46 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100831085746.html 　　中国千古茶事知音－－曹雪芹 　　曹雪芹，不仅是个大文豪，而且他也是个十分纯粹的茶客。他对于茶的研究、理解、鉴赏、烹煎等，无不入木三分，为世人叫绝。        　　在曹雪芹的绝世名著《红楼梦》里，言及茶的地方，有270多处，吟咏茶的诗词，有十多首。在小说里，曹雪芹描写了形形色色的茶事，光是茶的品类和功能，就有家常茶、敬客茶、伴果茶、品尝茶、药用茶等。在书中，他几乎写尽了茶类、茶品、茶具、茶事、茶人、茶理、茶道、茶仪。难怪有人这样赞美道：“一部红楼梦，满纸茶叶香。”没有对茶事的亲身经历和耳濡目染，在《红楼梦》中是绝对写不出五彩缤 中国国千千古古茶茶事事知知音音－－－－曹曹雪 佚名 不详 2010-8-31 8:57:46 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100831085746.html 中国茶文化的古老传承  　　咸丰元年（1851）,汪庄主人（后来）汪自新的父亲汪立政在上海旧城老北门（今河南路）开设汪氏第一家茶叶店－－汪裕泰茶庄（南号），因其经营产业中精于划算、知人善任，加之货品纯正、诚信周到，渐使茶庄生意兴隆，名播海上。 　　五年后，汪家于1856年又在五马路（今广东路）开设第二家茶叶店－－汪裕泰茶庄（北号），待到光绪二十一年（1895）汪立政病故，由汪自新接手茶庄业务之后，从老家安徽以很低的价格收购红茶，又以高明的销售手段以高价在上海、江苏、浙江一带出售，使茶庄得到了飞速发展。据记载，盛产于浙江桐乡的白菊花就是他十分巧妙地冠以“蝴蝶牌杭白菊”的商标，卖到南洋去而使杭 http://www.cy1988.com/Article/UploadFiles/201008/2010083108574626_S.jpg 中国国茶茶文文化化的的古古老老传 佚名 不详 2010-8-31 8:57:46 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100831085746.html 　　中国茶文化只有实践才能体会　　　　中国茶文化是一门实践的科学。人们常说，不吃梨子，不知梨子味道。饮茶更是如此。研究茶文化，就要有茶文化的实践。从这个意义上说，各种茶展、茶节、茶会和茶楼、茶坊的兴起，是茶文化学的重要组成部分。中国的文人爱坐在书斋里作学问。书斋固然必要，但仅从书中是无论如何也体味不到中国茶道的真实意境的。　　　　　　陆羽一生致力于茶学，他不仅终日攀登重山峻岭，与茶农为友，而且亲自创制烹茶的鼎，完善“二十四具”，当一名真正的“茶博士”。陆羽又不仅仅研究茶，而且研究佛学、儒学、道学、舆地学、地方志、建筑学、艺术、书法。他自幼被老和尚收养，从寺院中体会茶禅一味的道理；他执着于儒学 中国国茶茶文文化化只只有有实实践践才才能能体 佚名 不详 2010-8-31 8:57:46 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100831085733.html 　　专家：喝茶减低患癌症几率　　　　　　北京钓鱼台国宾馆芳菲苑，茶香飘飞，茶韵醉人。观音韵·中国情·世界行－－安溪铁观音农业品牌战略研讨、茶文化全球推广暨大型音乐电视《凤山茶歌》首发式，在这里隆重举行。 　　　　活动中，安溪铁观音农业品牌战略研讨会吸引了各方关注的目光，安徽农业大学校长、中国茶叶生物化学与生物技术重点实验室主任宛晓春，中国人民解放军总医院营养科副主任、国家卫生部健康教育首席专家赵霖，分别就安溪铁观音与健康等方面内容，作了精采的主题演讲，肯定了铁观音的保健功效。 　　　　　　茶不但多种疾病有治疗效能，而目有良好的延年益寿、抗老强身的作用。赵霖介绍说，根据现在的研 专家家：：喝喝茶茶减减低低患患癌癌症症几 佚名 不详 2010-8-31 8:57:33 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100829084548.html 博大精深的中国茶文化 　　中国人饮茶，不仅要追求美的享受，还要以茶培养、修炼自己的精神道德。在各种饮茶活动中去协调人际关系，求得自己思想的自洁、自省，也沟通彼此的情感。以茶雅志，以茶交友，以茶敬宾等，便都属于这个范畴。通过饮茶，佛家的禅机，道家的清寂，儒家的中庸与和谐，都能逐渐渗透在其中。通过长期实践，人们把这些思悟过程用一定仪式来表现，这便是茶仪、茶礼。　　　　　　茶艺与饮茶的精神内容、礼仪形式交融结合，使茶人得其道，悟其理，求得主观与客观，精神与物质，个人与群体，人类与自然、宇宙和谐统一的大道，这便是中国人所说的“茶道”了。中国人不轻易言道，饮茶而称之为“道”，这就是说，已悟到它的机理 http://www.cy1988.com/Article/UploadFiles/201008/2010082908454838_S.jpg 博大大精精深深的的中中国国茶茶文 佚名 不详 2010-8-29 8:45:48 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100828083209.html 品茗千年雅韵茶器收藏渐热 清乾隆陈砺成制金蟾方壶与紫砂胎炉钧釉茶壶 　　近日，嘉德四季第22期拍卖会首次推出品茗用具专题“清馨出尘、妙香远闻”，这些紫砂壶每一件器型和底款均不相同，且价值不菲。在北京保利第11期精品拍卖会上，也有多件古代作品以估价5倍以上成交。而不久前，在中国嘉德2010春季拍卖会上，一把1948年顾景舟制、吴湖帆书画“相明石瓢壶”也以1232万元创出紫砂壶新纪录。可见，一直充当其他艺术门类配角的茶器，已成为收藏市场上的宠儿。 　　紫砂材质精炼，色泽温润，此壶呈圆角长方型，坡状壶盖设三足蟾蜍钮，不论身筒、壶流、壶把皆方中有圆，圆中寓方，整体比例得当。壶身铭刻：“试碾露牙烹白雪。砺成。”并落二 http://www.cy1988.com/Article/UploadFiles/201008/2010082808321067_S.jpg 品茗茗千千年年雅雅韵韵茶茶器器收收藏藏渐 佚名 不详 2010-8-28 8:32:09 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100825084319.html 　　清雅源－饮茶文化的历史嬗变　　　　　　饮茶风尚的普及是一个缓慢的过程。早期文献记载的许多趣闻轶事，反映了在饮茶方面由于南北地域的不同而产生的文化差异。西汉宣帝神爵三年（前59），官至谏议大夫的王褒所写的《僮约》中，在规定僮仆的任务中就有“烹荼尽具”和“武阳买荼”两条。　　　　　　“烹荼尽具”，是说烧茶、泡茶的茶具要准备齐备，并洗涤干净。“武阳买荼，”是说要到武阳去买茶叶，供居家饮用。在当时，自给自足的生产占主导地位，但茶叶要赶到集市上去购买，可见汉代巴蜀地区茶叶商品化已达到相当程度。　　　　　　至南北朝时，南齐永明十一年（493）齐武帝颁下遗诏，说自己逝世后，在灵前祭祀不必杀牲，只要供上糕、水 清雅雅源源－－饮饮茶茶文文化化的的历历史史嬗 佚名 不详 2010-8-25 8:43:19 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100825084220.html 紫砂壶收藏界的又一“古董”  朱泥*紫砂壶*全手工*石黄朱泥*小高潘*原矿朱泥（图片来源：博宝宝珍商城） 　　紫砂壶在拍卖市场行情看涨，是具有收藏的“古董”，名家大师的作品往往一壶难求，正所谓“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”。紫砂壶，曾是中国特有的手工制造陶土工艺品，现也有机器大批量制造的。制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴，又名宜兴紫砂壶。其起源可上溯到春秋时代的越国大夫范蠡，已有2400多年的历史。从明武宗正德年间以来紫砂开始制成壶，名家辈出，500年间不断有精品传世。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。紫砂壶的特点是不夺茶香气又无熟汤气，壶壁吸附茶气，日久使用空壶里注入沸水也有茶香。 　 http://www.cy1988.com/Article/UploadFiles/201008/2010082508422087_S.jpg 紫砂砂壶壶收收藏藏界界的的又又一一““古古董 佚名 不详 2010-8-25 8:42:20 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100824093306.html 　　魏晋南北朝时期茶文化特点　  　　两晋时代，“侈汰之害，甚于天灾”，奢侈荒淫的纵欲主义使世风日下，深为一些有识之士痛心疾首，于是出现了陆纳以茶为素业、桓温以茶替代酒宴、南齐世祖武皇帝以茶示简等事例。陆纳、桓温等一批政治家提倡以茶养廉、示简的本意在于纠正社会不良风气，这休现了当权者和有识之士的思想导向：以茶倡廉抗奢。其中最出名的就是陆纳以茶待客的故事。东晋陆纳有廉名，任吴兴太守时，卓有声誉的卫将军谢安有一次去看他。对于这位贵客，陆纳不事铺张，只是清茶一碗，辅以鲜果招待而已。他的侄子非常不理解，以为叔父小气，有失面子，便擅自办了一大桌菜肴。客人走后，陆纳让人揍了侄子40棍，边揍 魏晋晋南南北北朝朝时时期期茶茶文文化化特 佚名 不详 2010-8-24 9:33:06 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100824093306.html 　　外国友人：恋上广东“叹茶”文化  　　“当喝茶不仅是为了解渴的时候，喝茶就升级为一种文化。”这是广东人对“叹茶”的理解。喝茶、吃点心、倾诉感情、洽谈生意，广东人“叹茶”叹出不少风情！“叹茶”文化广受传播，时下连在广州工作的老外也爱上广东的酒楼，恋上广东“叹茶”文化。 　　所谓“叹茶”，实际指上酒楼饮茶、吃点心、谈天说地。“叹”，在广东话中是享受的意思。广东人不仅“叹”早茶，还“叹”中午茶和下午茶。久在广州居住、工作的老外们也乐此不疲，恋上“叹茶”。 　　“我最开始不知道什么是‘叹茶’，有一次星期六和中国朋友约吃饭，没想到从早上九点吃到下午四点。我还以为他一直没吃饱才呆那么长时间， 外国国友友人人：：恋恋上上广广东东““叹叹茶茶””文 佚名 不详 2010-8-24 9:33:06 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100821095129.html 茶水用壶煮沸抗癌效果更佳 　　科学家发现，用壶煮制的茶水更有利于健康。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。 　　研究人员发现，茶叶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。 　　科学家让一些参与者饮用在壶中泡制长达10分钟的红茶，然后对他们血液中的多酚(植物自然产生的抗氧化剂)水平进行检测。他们发现那些饮用泡制5分钟的茶水的人比饮用泡制10分钟的茶水的人血液中的抗氧化剂水平高60%。泡制3分钟和5分钟的茶水中的抗氧化剂水平的差异是30%。参加试验者饮用一小时在壶中泡制5分钟的茶水后，血流中的抗氧化剂水平上升了45%。茶叶 http://www.cy1988.com/Article/UploadFiles/201008/2010082109513027_S.jpg 茶水水用用壶壶煮煮沸沸抗抗癌癌效效果果更 佚名 不详 2010-8-21 9:51:29 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100820121538.html 宋代宫廷对茶文化的影响 　　封建社会里，皇帝是最高统治者，一切最好最美的东西皆献帝王享用。茶是清俭的东西，当民间开始饮用时，宫廷虽偶而为之，但还没有十分重视。唐代已有贡茶，故卢仝诗云：“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。”陆羽也谈到过王公贵族之家饮茶必二十四器皆备，而且要金玉具器的情况。从唐代出土的茶具看已相当豪华，贵族尚如此，皇室自然更胜一筹。不过，总的来说，唐代的宫廷虽有饮茶习惯，从文化意义上并未给人留下十分深刻的印象。唐朝是文人、隐士、僧人领导茶文化的时代。宋朝则不然，由于自五代起，和凝等宰辅之流即好饮茶，宋朝一建立便在宫廷兴起饮茶风尚。宋太祖赵匡胤便有饮茶癖好，因而开辟宫廷饮茶的新时 http://www.cy1988.com/Article/UploadFiles/201008/2010082012153821_S.jpg 宋代代宫宫廷廷对对茶茶文文化化的的影 佚名 不详 2010-8-20 12:15:38 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100820121537.html 　　茶文化之旅：珠江小姐西双版纳环保行 　　8月18日,珠江小姐环保行一行12位佳丽到西双版纳曼听公园、茶叶研究所和以老茶树闻名的南糯山，展开一天的茶文化之旅。在曼听公园的御苑茶厂，12位环保天使跟随茶厂的工作人员学习了茶叶包装制作过程，包括称茶、蒸茶和压茶。而在茶叶研究所，在研究员的带领下，佳丽们去到茶田，了解茶叶的种植并品尝珍稀茶种紫鹃。 　　茶文化之旅的重中之重，是到勐海南糯山半坡老寨探访有800多年历史的茶树王。半坡老寨虽然建在半山腰上，但因为保护得好，古树参天、森林茂密，溪泉潺潺，物种丰富，有许多典型的热带雨林奇观。而隐藏在茂密森林里的，就有难以计数的古茶树。经过差不多一小时崎岖的山路，12位环 茶文文化化之之旅旅：：珠珠江江小小姐姐西西双双版版纳纳环环保 佚名 不详 2010-8-20 12:15:37 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100818085026.html 　　茶中品禅味禅中闻茶香    　　品茶是参禅的前奏，参禅是品茶的目的，茶中有禅，禅借茶悟，二位一体，水乳交融。茶禅共同追求的是精神境界的提纯和升华。        　　在寺院崇尚饮茶、种茶的同时，将饮茶与佛学哲理、人生观念融为一体，“茶佛不分家”、“茶禅一体”、“茶禅一味”由此产生。茶与佛有相通之道，均在主体感受，非深味而不可。饮茶需心平气静，讲究井然有序地啜饮，以求环境与心境的宁静、清净、安逸。        　　茶道的本质，确实 茶中中品品禅禅味味禅禅中中闻闻茶 佚名 不详 2010-8-18 8:50:26 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100818085026.html 　　禅悦生活：茶香融书香心旷神怡　　    　　编者按：清贫和富足的距离有多远？沏一杯清茶，在禅悦中，轻声细读如诗美文，嘈杂世间与恬淡幸福的桥梁，在书，在茶，在禅。读书不可不学禅。读书静养，不萌妄念，便是禅心；读书出家，不理尘务，便是禅行；读书作文，意在笔先，神游象外，便是禅机。        　　繁忙工作之余或生活休闲之时，独坐书房，倒一玻璃杯开水，捏上一小撮儿碧螺春茶，用“上投法”投入杯水中，望茶叶徐徐下沉，茶芽轻舒碧绿，茸毛浮动，水渐呈黄绿；轻呷一口，幽幽清香，沁入肺腑，感到格外心旷神怡。这 禅悦悦生生活活：：茶茶香香融融书书香香心心旷旷神 佚名 不详 2010-8-18 8:50:26 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100818085025.html 　　充满灵性的云南茶文化 　　云南与茶有着太深的渊源。云南不仅是茶树的发源地，也是世界上最令人惊心动魄的道路之一－－茶马古道的发源地。云南人爱喝茶，云南聚集的26个民族都用各自不同的方式在酷爱、品饮着云南的茶，这一点在寻访白族三道茶时感觉尤其深刻。 　　著名的大理苍山脚下，一群好客的白族人把我们引入了一白族茶楼内，用当地最标准的“三道茶”迎接我们的到来。 　　第一道茶谓之头道苦茶，此喻人生应当吃苦耐劳方能有所作为。先将优质绿茶放入砂罐用火焙烤，待茶叶烤黄发出香味后，冲入少量沸水，等泡沫消失后，用火煨片刻，当茶水呈琥珀色时，倒入茶壶。二道茶，象征生活应当先苦后甜才有意义，在砂罐中注入沸水，加上 http://www.cy1988.com/Article/UploadFiles/201008/2010081808502507_S.jpg 充满满灵灵性性的的云云南南茶茶文 佚名 不详 2010-8-18 8:50:25 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100818085025.html 中国茶文化的承上启下时期 　　从五代到宋辽金，是我国封建社会一个大转折时期。仅从中原王朝看，封建制度已走过了它的鼎盛时期，开始向下滑坡。但从全中国看却是北方民族崛起，南北民族大融合，北方社会向中原看齐和大发展的时期。　　辽与北宋对峙，金与南宋对抗，宋朝虽然军事上总是打败仗，但经济、文化仍相当繁荣。茶文化正是在这种民族交融、思想撞击的时代得到发展。尤其从茶文化的传播看，无论社会层面或地域都大大超过了唐代。唐代是以僧人、道士、文人为主的茶文化集团领导茗茶运动，而宋代则进一步向上下两层拓展。一方面是宫廷茶文化的正式出现，另一方面是市民茶文化和民间斗茶之风的兴起，从两头补充了唐代茶文化的狭小范围。 http://www.cy1988.com/Article/UploadFiles/201008/2010081808502551_S.jpg 中国国茶茶文文化化的的承承上上启启下下时 佚名 不详 2010-8-18 8:50:25 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100816102416.html 　　茶人气质之道家茶文化 　　茶人们追求自由的精神，便是一个极好的例证。老子和庄子，对世俗的价值观念，都持鄙视态度。《老子》第二十章说：“众人熙熙，如享大牢，如登春台，我独泊兮其未兆，……众人皆有余，而我独若遗，…俗人昭昭，我独昏昏；俗人察察，我独闷闷”。这位李老先生专与一般人唱反调。庄子则更形象、明白地说明这一点：人家说圣人好，他说：天下胡涂人太多了，才有所谓圣人，甚至说圣人不死，天下就没太平。人家说富了好；他说：钱太多了就有人偷你！人家说木瘤盘结的大树不成材；他又说：要不是结那么多树瘤子，早就被人砍了，还能长那样大？！人家说，犀牛好大呀；他偏说，大有什么用，它会捉老鼠吗？看来，中国的茶人 茶人人气气质质之之道道家家茶茶文 佚名 不详 2010-8-16 10:24:16 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100816101800.html 　　河南紫砂收藏10年涨20倍 　　自5月初央视爆出“紫砂门”后，紫砂行业便开始了一轮洗牌：在紫砂故乡宜兴，小作坊大批关停，而出自名门的紫砂则更显尊贵。相应的，河南的紫砂收藏水涨船高。 　　“紫砂门”后，河南紫砂收藏不降反升   　　5月初央视爆出“宜兴化工壶”事件，被业内称作“紫砂门”。紫砂门非但没有让河南的紫砂收藏冷下来，反倒让紫砂收藏更加红火。   　　在河南经营紫砂壶高档茶壶12年的郑州钰丰苑茶叶工厂总经理杨斌，目前正在筹备成立河南省收藏家协会紫砂茶艺专业委员会。“紫砂门也给河南的紫砂市场带来了一次洗牌，原先那些经营化工壶的小商贩被揭了 河南南紫紫砂砂收收藏藏1100年年涨涨220 佚名 不详 2010-8-16 10:18:00 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100815104915.html 　　中国各代名人的茶德　　　　　　1、陆羽的茶德　　　　　　所谓茶德，简言之，是指饮茶人的道德要求。进一步而言，是将茶艺的外在表现形式上升为一种深层次、高品位的哲学思想范畴，追求真善美的境界和道德风尚。唐代的陆羽在《茶经·一之源》中说：茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。将茶德归之于饮茶人的应具有俭朴之美德，不单纯将饮茶看成仅仅是为满足生理需要的饮品。 　　　　2、刘贞亮的茶德　　　　　　唐末刘贞亮在《茶十德》文中提出饮茶十德[2]：以茶散郁气；以茶驱睡气；以茶养生气；以茶除病气；以茶利礼仁；以茶表敬意；以茶尝滋味；以茶养身体；以茶可行道；以茶可雅志。包括了人的品德修养，并扩大到和敬待 中国国各各代代名名人人的的茶 佚名 不详 2010-8-15 10:49:15 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100815104850.html 防暑降温，热茶比冷饮效果好 温馨提醒，冷饮喝多不利健康 　　日前，记者在我市某建筑施工地采访时，一位来自重庆的外地民工说，虽然建筑公司在施工现场准备了大量的矿泉水和六月霜，但他却喜欢喝冰饮料来降温解渴。对此，市人民医院一肠道科医生表示，此举不可取，防暑降温，热茶比冷饮效果好，而且维持的时间更长。       　　夏季，天气炎热，人们出汗比较多，常常会感到心烦口渴，一杯冰镇饮料下肚，确实有种凉彻心底、暑气全消的感觉，全身爽爽的。但是，医生说，这只是一种短暂的效应。因为冷饮的解热机理是用低温来抵消热量，一杯冷饮所能抵消的热量是有限的，喝完冷 防暑暑降降温温，，热热茶茶比比冷冷饮饮效效果 佚名 不详 2010-8-15 10:48:50 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100815104850.html 　　夏日喝茶消暑谨记七要诀 　　话说夏天到了，喜欢喝茶的人不在少数，特别是仲夏夜的时候，坐在家里树木繁森的院子里，三五好友齐聚一堂，边喝茶边聊天，什么开心不开心的事情都翻出来一起分享，实在是人生一大乐事。不过呢，别光顾着享受，喝茶的同时还有几个注意事项，要做到才不会浪费了茶的好功效哦。 　　时值盛夏，酷暑炎热易耗损人体气血津液，损伤元气。人体常会出现头晕、头痛、心悸、失眠、乏力、食欲减退、神疲倦怠等症状。本文特推荐几则常用的夏令药茶，既具清热消暑、生津解渴之功效，还有预防保健作用，可谓两全其美。 　　糖茶　茶叶2－5克，红糖10克，用开水冲泡5分钟后服用，每日饭后1杯。此方有养胃益脾、补中 夏日日喝喝茶茶消消暑暑谨谨记记七七要 佚名 不详 2010-8-15 10:48:50 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100812085259.html 　　饮绿茶可预防眼疾 　　据国外媒体报道，一项最新研究称，绿茶中的有益成分可以渗透并作用于眼部组织，能有效预防青光眼和其他眼疾。 　　研究人员通过对老鼠进行实验发现了绿茶的有益成分具有护眼功效。科研人员让老鼠饮用绿茶，并对其眼部组织进行分析。结果发现，老鼠眼睛的水晶体、视网膜和其他组织吸收了大量绿茶中的儿茶素。儿茶素是一种抗氧化剂，被认为具有护眼功效。儿茶素包括维生素C、维生素E、叶黄素和玉米黄质等。 　　绿茶中的儿茶素减少眼部有害的氧化应激的作用最长可持续20小时。香港中文大学香港眼科医院眼科和视觉科学系彭之沛(音译ChiPuiPang)和同事写道：“我们的研究结果表明，饮用绿茶能够使眼睛有效对抗 饮绿绿茶茶可可预预防防眼 佚名 不详 2010-8-12 8:52:59 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100811085216.html 　　中国茶文化茶香飘世博 　　在上海世博园世博文化中心，辟有一处国际茶文化园。20多个展台前，均设有供宾客免费品茗、观赏中华茶艺表演的休闲区，客人们在此休憩、品茗的同时，也被缤纷多彩、香味浓郁的各色中华名茶深深吸引。 　　那一日，我和几位朋友刚寻一茶室落座，各自要了喜欢的茶品啜。就在我打量茶室的装潢、摆设全貌的时候，耳畔传来了一长串说得很溜的洋文，抬头一看，原来是一群外国朋友来喝茶了。他们不约而同地朝向我，有的还用中文说出：“中国茶，好喝”的话，令我感动不已，连声说：“谢谢！谢谢！”只见那些外国朋友各取所需，有要“龙井”绿茶的，有要“祁门”红茶的，而其中一位女士被“铁观音”所吸引，年少的老板连 中国国茶茶文文化化茶茶香香飘飘世 佚名 不详 2010-8-11 8:52:16 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100811085201.html 　　根据体质选择茶叶  　　人的体质有热、寒之别，因而体质不同的人饮茶也有讲究。一般来说，燥热体质的人，应喝凉性茶；虚寒体质者，应喝温性茶。具体来说，有抽烟喝酒习惯，体形较胖，容易上火的人(即燥热体质者)，应喝凉性茶。而肠胃虚寒，吃点生冷的东西就拉肚子或体质较弱者(即虚寒体质者)，应喝中性茶或温性茶。 　　判断茶叶是否适合自己，要看尝试后身体是否出现不适症状，主要表现在两方面：其一是肠胃不耐受，饮茶后容易出现腹(胃)痛、大便稀烂等；其二是出现过度兴奋、失眠或者头晕，手脚乏力，口淡等。如果尝试某种茶叶后感觉对身体有益，则可继续饮用，反之则应停止。饮茶是一种养生之道，宜常饮而不宜过量， 根据据体体质质选选择择茶 佚名 不详 2010-8-11 8:52:01 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100811085201.html 　　黑茶茶多糖含量可以有效降低血糖 　　与其他类型的茶叶相比，黑茶中茶多糖含量最高、活性最强。前苏联学者B·A萨姆达克最早报道了茶多糖药理学研究，茶多糖是一种酸性糖蛋白，结合有大量的矿物质元素，具有降血糖、血脂，提高机体免疫力，抗凝血，抗血栓，耐缺氧，抗紫外线、抗辐射等系列特殊保健功能。  　　　　解放军总医院1990年曾作过一次观察，给在干休所居住的55名有高血脂的老干部连续180天服用黑茶，每天3克，其中50例在半年后血脂含量明显下降。这是因为黑茶可以降低血中的LPO，这种过氧化物会损伤身体细胞的生物膜和亚细胞器，影响细胞功能。黑茶可通过降低LPO活性减少冠心病的发病率。　　　　　同时很多研 黑茶茶茶茶多多糖糖含含量量可可以以有有效效降降低低血 佚名 不详 2010-8-11 8:52:01 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100811085157.html 紫砂壶：一缕茶香丝丝心意  80年代老紫泥一品竹段壶（图片来源：博宝宝珍商城） 　　中国，素有茶的故乡之称。中国的茶叶文化源远流长，拥有着悠久的历史和浓重的人文气息。随着我国茶文化的不断普及以及流传，我国的茶文化闻名海外，对全世界的茶文化产生了一定的影响，在历史中也留下了浓重的一笔。 　　茶文化是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。我国的茶文化起源久远，文化底蕴深厚，有一定的宗教色彩。茶文化是一个整体概念包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。是一种 http://www.cy1988.com/Article/UploadFiles/201008/2010081108515774_S.jpg 紫砂砂壶壶：：一一缕缕茶茶香香丝丝丝丝心 佚名 不详 2010-8-11 8:51:57 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100810085932.html 　　深圳悄然掀起了一场茶文化的运动 　　文博会刚结束不久，深圳悄然掀起了一场茶文化的运动。近两个月，与茶相关的活动在深圳不断举行，茶馆、茶叶行遍地开花，日前，深圳首家“茶文化”主题城也在南山开业。其实，深圳人的生存压力太大，喝茶已经成为一项日常沟通、交流的活动，同时也是人们舒缓、调节身心的方式。 　　据大众点评网的数据显示，深圳地区餐饮搜索最热的10个关键词里，与茶相关的就占了4个，深圳的茶馆数量更超过了400多家，遍布大街小巷。消费者郑先生告诉记者，每次上馆子会朋友后，大家都会挑个地方喝喝茶，有时是茶馆，有时是家里，因为只有喝茶的时候才能够深入交流，他称，“我经常要到北京、上海出差，那里都没有喝 深圳圳悄悄然然掀掀起起了了一一场场茶茶文文化化的的运 佚名 不详 2010-8-10 8:59:32 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100810085932.html 　　四川名山专场：尽情演绎“茶文化”　　　　“扬子江心水，蒙山顶上茶”。来到名山，很多人都会不由自主地提起蒙顶山，提到“茶文化”。8月2日下午，第三届中国·雅安国际熊猫·动物与自然电影节期间，在“千秋雅韵”民族民间文艺展演名山县专场活动中，名山县的所有节目都与“茶文化”有关。　　　　　　经过了精心编排，名山县为现场群众奉献了一场精彩的茶歌、茶舞、茶技表演。“绿色”是本场展演的主打色。　　　　　　名山县专场的演员们绝大多数都是年轻人，年龄在12岁至25岁之间，虽然展演现场天气炎热，但演员们依然尽心演出，赢得在场观众的热烈欢呼。　　　　　　为了这次专场演出，名山县还专门新创作了蒙顶山派茶技表演《龙行十 四川川名名山山专专场场：：尽尽情情演演绎绎““茶茶文文化 佚名 不详 2010-8-10 8:59:32 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100810085932.html 　　12幅嘉州画派力作昨赴“世博” 　　《山乡茶馆》《茶马古道》《竹叶青时茶飘香》……昨（8）日上午10时，12幅以“茶文化”为主题的嘉州画派力作装箱运往上海世博会四川馆，向全世界人民传播乐山茶文化，展现嘉州画派实力，宣传乐山。 　　据了解，上海世博会四川活动周将于16日至22日在世博会宝钢大舞台举行。此次送展的12幅嘉州画派力作，是由十余位嘉州画院的一级画师经过2个多月精心创作而成的。12幅嘉州画派力作共分为三种题材：一类以民间茶艺为题材，展示乐山民俗文化，其中以画家李耀奎《山乡茶馆》为代表；二类是以传统品茶为题材，反映乐山文人的清雅情趣；三类是以历史故事为题材，讲述乐山历史上的茶故事，以画家余龙《茶马古 122幅幅嘉嘉州州画画派派力力作作昨昨赴赴““世世博 佚名 不详 2010-8-10 8:59:32 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100810085917.html 松针茶热卖专家提醒：是药三分毒  从松树上扒下来自制的松针茶 淘宝上热卖的全松茶 　　温度计已经跳到了38℃，家住临安的王芸芬正在自家厨房里忙活。锅灶上热气腾腾，年近40的王大姐正在煮要带去单位的清凉饮料－－揭开锅来，可不是清热解暑的绿豆汤，也不是生津润燥的夏令食品，而是满锅的松针在跳舞。 　　王大姐家这个夏天的凉白开就是这些松针茶。 　　松针茶，这个新鲜的名词在这个夏天正成为杭州许多马大嫂众人皆知的“秘密”。 　　疗效很多，听着很神 　　为了DIY，双休日上山找松树 　　王芸芬已经喝了将近一个月的松针茶。口口相传的源头，是她的小姐妹。王芸芬说，她身边煮松针茶喝的人不少，她自己也是听人说有 http://www.cy1988.com/Article/UploadFiles/201008/2010081008591785_S.jpg 松针针茶茶热热卖卖专专家家提提醒醒：：是是药药三三分 佚名 不详 2010-8-10 8:59:17 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100810085917.html 　　喝青化山杭州龙井茶当心身体 　　日前，国家质检总局向社会公布2010年第二批产品质量国家监督抽查结果，绿茶合格率为95.8%，其中标示由杭州赵氏茶叶专业合作社出品的青化山杭州龙井茶检出铅含量不合格。 　　据介绍，本次抽查依据《食品中污染物限量》GB2762－2005、《食品中农药残留最大限量》GB2763－2005等强制性国家标准及相应产品标准的要求，对绿茶的感官品质、铅、稀土、六六六、滴滴涕、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、顺式氰戊菊酯、氟氰戊菊酯、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、三氯杀螨醇、氰戊菊酯、联苯菊酯、甲胺磷、乐果、敌敌畏、喹硫磷等19个项目进行了检验。 　　据了解，铅对人体没有任何益处，相反哪怕是极少的铅摄入，都会对人 喝青青化化山山杭杭州州龙龙井井茶茶当当心心身 佚名 不详 2010-8-10 8:59:17 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100810085913.html 　　民国和解放初期的紫砂壶出口 　　民国初年，紫砂的外销成为一个销售亮点。1912年，鼎山白宕人窑户葛翼云（逸云），与日商和田一雄合作，在日本大阪开设陶瓷店兼营紫砂，人称“东洋生意”。1920年，鼎山鲍氏、陈氏两大窑户合资在新加坡开办了“鼎生福”陶器店，经销紫砂壶、龙缸等，长达十年之久。以后做印度尼西亚、菲律宾、新加坡、马来西亚生意的，人称“南洋生意”。做英、法、德、意及美国、智利、墨西哥的，则称“西洋生意”。做泰国买卖的称“暹罗生意”，泰国华侨还为紫砂壶镶金嵌银，或pāo光加工，人们不难识别。         　　新中国成立后， 民国国和和解解放放初初期期的的紫紫砂砂壶壶出 佚名 不详 2010-8-10 8:59:13 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100805103643.html 　　日本研究显示红茶漱口能预防流感  　　最近，日本流行用红茶漱口，对此，昭和大学医学部教授岛村先生表示，用红茶漱口可以预防流行性感冒。 　　岛村教授做了一项试验，他将300名学生分成两组：一组人每天用红茶漱口两次；而另一组人则不这样做。5个月后，用茶漱口的那一组学生基本上没有被感冒病毒所击倒。这是因为茶里含有儿茶酚，这种物质在红茶中含量非常高，它有助抑制人体内氧自由基的活动，帮人体抵抗外界病毒，还能遏制肿瘤生长。岛村教授说，研究证明，红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌，而我们平时喝的红茶，其浓度一般在2%~5%之间。 　　岛村教授介绍了漱口的具体方法：分别在每天起床后和回家后各漱口一次，将红 日本本研研究究显显示示红红茶茶漱漱口口能能预预防防流 佚名 不详 2010-8-5 10:36:43 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100805103643.html 　　清凉一夏夏饮保健凉茶 　　薄荷凉茶：到中药铺买回薄荷叶、甘草,每次各取6克,加水1000克左右,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀。常饮此凉茶提神醒脑。  　　荷叶凉茶：将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石、白术各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用,可防暑降温。 　　桑菊茶：将桑叶、白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖,桑菊茶制成了。常饮这种桑菊茶,可散热清肺润喉,清肝明目,对风热感冒也有一定疗效。 　　陈皮茶：将干橘子皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖焖10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖。稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶,既能消暑 清凉凉一一夏夏夏夏饮饮保保健健凉 佚名 不详 2010-8-5 10:36:43 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100805103643.html 　　茶树油可对抗皮肤癌 　　澳大利亚一项新的研究显示，借助茶树油，有望研究出更快捷、省钱、有效的疗法，攻克非黑色素瘤皮肤癌及癌前皮肤病变。 　　研究人员以实验鼠为对象，经过研究发现，茶树油特殊配方疗法实施一天就能让非黑色素瘤缩小，三天过后肿瘤完全消失。研究人员认为，茶树油可以激活患者身体的免疫反应能力。目前茶树油自然疗法通常用于治疗蚊虫叮咬等。（刘信） 茶树树油油可可对对抗抗皮皮肤 佚名 不详 2010-8-5 10:36:43 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100803085930.html 唐云先生的绝笔紫砂壶 唐云绝笔壶(许恺德收藏) 　　众所周知，唐云爱壶、藏壶、画壶、设计壶。他藏有的曼生壶件件是精品，把把有故事，然他不是为藏而藏，他把玩，他研究，他使用，他用精壶泡茶，他说：“用精壶泡茶是养壶的最好办法，何况好壶泡好茶，原本就是生活的一种享受。”难怪唐云作画后，便喜一壶在手，静坐小憩，悠悠品茗，情趣万种。　　　　唐云喜欢在紫砂壶上画画，画完后再请竹刻名家沈觉初铭刻。他说：“陈曼生与杨彭年、邵二泉就是这样合作的。”20世纪80年代，上海美术馆要展览有当代画家书画的特别名壶，沈智毅请示唐云，唐云大力支持并亲自绘壶。他在钟德壶上画了两只小鸡在争啄一粒花生并题：“饮之可以得长生。”花生 http://www.cy1988.com/Article/UploadFiles/201008/2010080308593009_S.jpg 唐云云先先生生的的绝绝笔笔紫紫砂 佚名 不详 2010-8-3 8:59:30 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100802091043.html 洪城市民流行自制花茶消暑 专家提醒，花草茶应根据个人体质调制，不能盲目搭配 　　炎热的夏季喝上一杯清爽的花茶，相信是很多市民的最爱。最近南昌白领流行“自制花茶”避暑，还有不少自制饮品凉茶也受到不少市民的追捧。这些凉茶按照功效分为清凉降火、调节脾胃、减肥降脂等。但专家称，这些自制饮品并不是适合所有人群，需谨慎饮用。 　　在象山北路一家公司里,30岁的张女士便是办公室里的“花茶达人”。拉开她的抽屉，里面便是超市里花茶专柜的“缩小版”，金银花、菊花、胖大海……各种各样的中草药一应俱全。为了把花茶“烹调”出最好的效果，魏女士还特意买了一个电水杯“熬”花茶。 　　“坐在有冷气的办公室可以降温，但难 洪城城市市民民流流行行自自制制花花茶茶消 佚名 不详 2010-8-2 9:10:43 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100802091039.html 　　紫砂花货艺术的魅力 　　紫砂壶的泥原料，为紫泥、绿泥和红泥三种，俗称“富贵士”。紫砂壶烧制的原料为泥土，紫砂壶泥分为三种：紫泥、绿泥和红泥。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于紫砂壶岩石层下且分布于甲泥的泥层之间，泥层厚度从几十厘米至一米不等。 　　宜兴紫砂，历经千年的发展，在历代艺人的辛勤耕耘、不断努力创新下，在紫砂世界里形成了花色品种繁多、形式多样、内容丰富、千奇万状。在繁荣的当今，更是层出不穷，如将它汇集归纳的话，可算陶瓷世界之最。壶艺也堪称一绝：有方非一式、圆非一相的几何形，有棱有角呈花卉图案的筋纹形，有将松、竹、梅、柏、桃、树、桩及动植物变形夸张的自然形，有瓜、果、鱼、虫类的象真形，也 紫砂砂花花货货艺艺术术的的魅 佚名 不详 2010-8-2 9:10:39 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100801091027.html 　　如何用茶叶美丽你的肌肤 　　大家都知道，抹茶的价值远远高于冲泡绿茶，冲一碗抹茶粉相当于30杯茶水的营养成分。所以越来越多的养生人士，已经不仅仅局限于吃带有抹茶的食品，而是去买回抹茶粉，直接使用。　　10：00清新抹茶点心 　　多年之前，我们是先看到了没有加过色素，依然绿油油的日本点心，才接触到了所谓“抹茶”的概念。实际上，抹茶最初并不来源于日本，而是要追溯到我国的隋朝，它兴于唐朝，鼎盛时期是在宋朝，是随着遣唐使流入日本的。明朝时，我国开始时兴冲泡绿茶，抹茶工艺也就随之绝迹。 　　大家都知道，抹茶的价值远远高于冲泡绿茶，冲一碗抹茶粉相当于30杯茶水的营养成分。所以越来越多的养生人士，已经不仅仅局限 如何何用用茶茶叶叶美美丽丽你你的的肌 佚名 不详 2010-8-1 9:10:27 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100730083705.html 紫砂工艺师齐聚广州文化节  前来参观的市民正在兴致勃勃地挑选紫砂壶 　　昨日，由宜兴市陶瓷行业协会、广州南方茶叶商会联合主办的“首届广州紫砂陶艺文化节”在广州锦汉展览中心开幕。据了解，首届广州紫砂陶艺术文化节是在“紫砂门”事件大背景下举行的，为挽救行业声威，紫砂工艺师都积极参展。此次前来参加紫砂陶艺文化节的“大师级人马”众多，其中拥有国家级大师及国家级高级工艺美术师职称的就有20多位，而具有国家工艺美术师职称的则有200多位。 　　文化节期间，有众多紫砂壶新品面世，包括广州亚运会指定紫砂壶礼品《祥和如意乐羊羊》、紫源公司花三年时间研究设计的《太极如意壶》等。同时还将举办紫砂壶专场拍卖会。( http://www.cy1988.com/Article/UploadFiles/201007/2010073008370566_S.jpg 紫砂砂工工艺艺师师齐齐聚聚广广州州文文化 佚名 不详 2010-7-30 8:37:05 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100730083643.html 　　绿茶提取物有助防治白血病　　最近，科学家研究发现，高剂量使用绿茶中的某种化学成分将会杀死癌细胞，并有助白血病的治疗。 　　20世纪70年代以来，研究人员一直在寻找绿茶的抗癌特性。最近的一项研究显示大量使用药草的国家，人们的患病几率往往较低。研究人员对小鼠的研究也表明，茶叶中的活性成分儿茶素能杀死血癌细胞。而初步实验结果显示，这种化学成分对于罹患白血病（慢性淋巴细胞白血病）的临床患者能产生同样的效果。 　　明尼苏达州梅奥诊所的泰特博士说：“我们发现，患者不仅能够耐受高剂量的这种绿茶提取物，而且他们中许多人的慢性淋巴细胞白血病病情得到了改善。”事实上，白血病在多数情况下进展缓慢，治疗往往处于“临 绿茶茶提提取取物物有有助助防防治治白白血 佚名 不详 2010-7-30 8:36:43 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100730083636.html 　　铁观音营养成分的作用 　　主要成分功效 　　咖啡因：愈是好茶，含量愈多  　　1.茶叶几乎是在发芽的同时，就已开始形成咖啡因，从发芽到第一次采摘时，所采下的第一片和第二片叶子所含咖啡因的量最高；相对地，发芽较晚的叶子，咖啡因的含量也会依序减少。　　　　2.咖啡因可以使大脑的兴奋作用旺盛；除此之外，还有盐基、茶碱，也都含有强心、利尿的作用。　　单宁：可制造颜色和涩味　 　　1.决定茶的颜色和含在口中时的涩味，都是靠单宁和其它诱导体的作用。  　　2.单宁并不是一种单一物质，而是由许多种物质混合而成，且很容易被氧化，又拥有很强的吸湿性。 　　3.从上表结果显示，愈是高级的茶，单宁的含量 铁观观音音营营养养成成分分的的作 佚名 不详 2010-7-30 8:36:36 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100728083836.html 　　福州茉莉花茶工艺传承大师9月举办  　　昨日，记者从福州茉莉花茶产业联盟获悉，为传承福州千年茉莉花茶的精湛加工技艺，促进福州茉莉花茶产业持续健康发展，9月底，福州将举办“茉莉花茶工艺传承大师暨2010年茶王评选活动”，主办方为福州市科学技术协会和福州市农学会。　　　　　　“本次大赛旨在向大家展示福州茉莉花茶的制作工艺，并普及福州茉莉花茶的相关知识。,”福州茉莉花茶产业联盟相关负责人介绍说，本次传承大师大赛要求各参赛者采用统一指定的25KG银毫级茶坯，在9月15日前制作好茉莉花茶茶样，并交福州茉莉花茶产业联盟，由国家级茶叶大师领衔的审评专家组进行审评。　　　　　　据了解，本次福州茉莉花茶 福州州茉茉莉莉花花茶茶工工艺艺传传承承大大师师99月月举 佚名 不详 2010-7-28 8:38:36 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100728083836.html 　　说不尽的茶缘难得糊涂品古茶         　　说不尽的茶缘，品不完的涩香。一杯清茶在手，哪管春秋冬夏，翻阅唐诗宋词，抚遍秦砖汉瓦，一曲《古茶》在唱，恍然已是千年。聆听人在天涯，想着痴语傻话，不想也罢，不想也罢，难得糊涂品古茶……         　　千年寂寞，感悟时势变迁，人海流沙，说着糊涂佳话：板桥山东任职，游历莱州云峰，观摩郑公碑文，贪晚夜宿山下，偶遇儒雅前辈，言谈举止不凡。自称糊涂老人，板桥暗自赞叹。两人交谈至酣，请出特大砚台，石质细腻精 说不不尽尽的的茶茶缘缘难难得得糊糊涂涂品品古 佚名 不详 2010-7-28 8:38:36 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100728083754.html 　　四种花瓣茶润燥去火最有效 　　百合花： 　　百合花要是从植物科属来讲是百合科植物的花朵，干燥的花朵，这个花的主要特点就是含维生素比较多，多种维生素比较齐全，包括一些矿物质，从中医来讲，它的药性是偏凉的，有止咳化痰的作用，药性也比较平缓，所以说夏天喝一些百合花是有好处的。 　　在冲泡时首先要注意用量，花草茶的口味一般比普通的茶叶要苦一些，所以只需要2-3克就可以了。 　　最好是用沸水，在杯中先注入少量的水，这样做有两个目的，一是可以把干燥的花朵滋润一下，让花草的味道更容易溶于水中，另外可以起到清洗花朵的作用，这样泡出来的味道会更好一些。这样泡上10分钟就可以饮用了。 　　百合花茶具有安心 四种种花花瓣瓣茶茶润润燥燥去去火火最最有 佚名 不详 2010-7-28 8:37:54 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100728083750.html 福建曾流行过的紫砂壶 黑拼泥水平壶  段泥子冶石瓢壶  　　新石器时代，福建先民就已发明并使用了陶器，同时以釜、鼎、罐、杯等形式出现的陶器也被用于煮茶、饮茶。到了唐代，出现了专用的茶具；到宋朝，饮茶器具更为精致；明代，出现了真正意义上的茶壶，其中紫砂茶具就风靡一时。　　　　　　“明清时期，福建闽南地区就已经盛行泡饮功夫茶。在当时，泡饮功夫茶除了讲究用泉水以及乌龙茶外，还讲究用‘器’，其中被称为‘四宝’之一的紫砂小壶就位列其中。可见，早在明清时期，福建闽南地区已经开始频频使用紫砂壶，而紫砂壶在当时也成为身份、学识的象征。”福建省收藏家协会紫砂鉴定委员会副会长、福州市收 http://www.cy1988.com/Article/UploadFiles/201007/2010072808375046.jpg 福建建曾曾流流行行过过的的紫紫砂 佚名 不详 2010-7-28 8:37:50 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100728083750.html 　　紫砂壶收藏诀窍－－多观察 　　众所周知紫砂壶是中华文明的独特产物。千余年来，经过一代又一代独具匠心的壶艺家孜孜以求,“方非一式，圆不一相”的审美情趣，使其从煮水冲茶的实用功能进入文人雅赏、世人珍藏的艺术殿堂，越来越受到人们的喜爱，随着收藏爱好者队伍的日益庞大，收藏紫砂壶也成为理财投资的热门之一。 紫砂壶*原矿朱泥*孟臣梨形壶*全手工*精品紫砂*原矿紫砂/博宝宝珍商城第BZ037701号作品 　　紫砂壶是中国陶瓷艺术中的一朵奇葩，它“色不艳，质不腻”的特点给人以美的享受。用它来泡茶，既不夺香，又无熟汤气，而且贮茶不变色，盛夏不易馊。紫砂壶身的雕刻集我国金石、绘画、诗词等传统艺术于一体，壶身的造型 http://www.cy1988.com/Article/UploadFiles/201007/2010072808375066_S.jpg 紫砂砂壶壶收收藏藏诀诀窍窍－－－－多多观 佚名 不详 2010-7-28 8:37:50 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100728083750.html 　　千年紫砂：谱写盛世华章  　　随着社会各界对紫砂的空前关注，人们从专业人士的分析讲解中对有关紫砂陶瓷原料的基本常识有了理性认识。很多紫砂爱好者希望更多地了解紫砂艺术形成和发展的历史背景以及未来的发展趋势。为此，《中国紫砂周刊》记者就有关话题采访了中国艺术研究院紫砂艺术教授堵江华，相关专题将陆续刊登。 　　商报：堵教授，上次您谈了紫砂文化的形成和发展的历史，这次您能否谈谈近现代和当代紫砂的发展状况以及未来紫砂市场发展的趋势？ 　　堵江华：好的。紫砂从北宋初创到明清的成熟，到清乾隆、嘉庆年间以陈曼生为代表的文人参与使得紫砂文化品位确立和提升，但随着清嘉庆后国力逐渐走弱，紫砂的 千年年紫紫砂砂：：谱谱写写盛盛世世华 佚名 不详 2010-7-28 8:37:50 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100727083952.html 　　神奇药茶可疗疾 　　将具有治病功效的药材直接或研成粉末装于袋中，用开水浸泡后代茶饮用，以治疗各种急、慢性疾病，即称为药茶。近年来，随着人们营养保健知识的丰富，对药茶的兴趣也日渐浓厚，特介绍几种常用且行之有效的药茶以供选择。 　　感冒茶：取党参１５克，苏叶１０克，用开水冲泡，或取二倍剂量，置于保温瓶中浸泡，不拘时饮用。对伤风感冒疗效颇佳。 　　利咽茶：取胖大海１枚，桔梗５克，炙甘草３克，用开水浸泡。对慢性咽喉炎及其他原因引起的咽部不适，疗效中肯。 　　美容茶：取橄榄一枚，桂圆一枚，枸杞５克，冰糖少许，开水浸泡，不拘时饮用。有益于肤色润泽。 　　益心茶：取桂圆２枚，冰糖２克，开水浸泡，不拘时 神奇奇药药茶茶可可疗 佚名 不详 2010-7-27 8:39:52 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100727083952.html 　　日本人爱喝玄米茶治失眠 　　玄米茶芳香浓郁，既有绿茶的色泽美丽，又有玄米和绿茶的双重营养，很受日本人的喜爱。玄米就是糙米，富含纤维、利于肠胃，很受现代人欢迎。在日本，玄米除了被做成茶喝之外，还被当作有效的减肥饮品，更受年轻女性的喜爱。绿茶因为含丰富的单宁，具有抗氧化、抗菌的作用，被日本人认为可以防止动脉硬化、美容等。所以，将养胃利肠的玄米和减肥美容的绿茶结合而成的玄米茶就更是物美价廉的“健康饮料”了。 　　据说，日本人喝玄米茶始于第二次世界大战之前。当时日本人在庆祝活动时都要敲碎米饼以示庆祝，可仪式结束后这些米饼就没用了。一名茶商觉得可惜，就将这些米饼炒熟之后混在茶叶中饮用，这就是玄米茶 日本本人人爱爱喝喝玄玄米米茶茶治治失 佚名 不详 2010-7-27 8:39:52 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100727083948.html 说说紫砂纪念壶的民风民俗  “大灵豹壶”徐秀棠制 　　以紫砂壶为代表的陶瓷文化，承载了许许多多中华民族的古老文明和习俗，同时又体现时代的发展和具有当代意义的创造。在紫砂壶艺领域中有一大类属于纪念意义的壶体造型，业内称之为“纪念壶”。它既融入了鲜明的民风民俗，又不停留于传统的层面，而是不断地将文化修养、社会活动、人生阅历充实到壶艺创作中，形成开放的心境、豁达的胸怀、丰富的情感，用紫砂壶传递纪念的主题。 　　中华民族历来对佳节、寿喜、婚嫁和重大庆典活动等都有欢庆、志喜、祝贺的优良传统。从诗赋文章到书法绘画可谓根繁叶茂。而宜兴紫砂也同样如此，数百年来用喜庆文化元素创制的紫砂纪念壶就不胜枚举 http://www.cy1988.com/Article/UploadFiles/201007/2010072708394895_S.jpg 说说说紫紫砂砂纪纪念念壶壶的的民民风风民 佚名 不详 2010-7-27 8:39:48 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100726084131.html 紫砂收藏疯涨数倍攀升犹如失控  紫砂壶 　　自2009年以来，收藏市场一向是一番火爆景象，各路艺术品无一例外的都在价值飞涨。这里面游资的作用“功不可没”，这些疯涨的艺术品本身的价值估计在以后还会增长一段时间，至于什么时候“涨停”，各路行家也是无法确定，只能纷纷猜测，不过，当今一片大热的形势之下，不少专家还是看好未来艺术品市场的火爆趋势。 　　紫砂壶有“钱”景名家壶年涨幅达30% 　　据紫砂壶收藏专家杨南君先生介绍，随着经济恢复和社会的稳定，今年名家壶普遍涨价，商品壶则无明显变化，工艺大师的作品价格则几乎翻了一番，如高正宇大师单件作品在去年大约是六七万，今年拍卖最高纪录达80万左右，顾景州的单件 http://www.cy1988.com/Article/UploadFiles/201007/2010072608413131_S.jpg 紫砂砂收收藏藏疯疯涨涨数数倍倍攀攀升升犹犹如如失 佚名 不详 2010-7-26 8:41:31 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100726084131.html 名家紫砂壶价格升“正宗紫砂壶”加强保护意识 市场关于“正宗紫砂壶”的意识加强 　　“一个南海的商家估计‘紫砂风波’肯定令紫砂壶市价大跌，想趁机到宜兴‘扫平货’，捡捡便宜，结果发现名家紫砂壶价格不但没跌，反而涨了”，在近日举行的首届“广州紫砂陶艺文化节”新闻发布会上，紫砂壶行家们透露紫砂壶市场不跌反涨的市场行情。有商家表示，市场关于“正宗紫砂壶”的意识加强，令买家追求“正货”;而原来出售低档的灌浆壶的商家在风头正盛时，也开始进“正野”，导致市场出现供不应求，市场价格自然水涨船高。 　　最好收藏千元以上者 　　紫砂壶收藏行家周小平认为，紫砂壶价格必然逐渐上涨，但并不是因为部分市场人士所宣扬的“资源 http://www.cy1988.com/Article/UploadFiles/201007/2010072608413139.jpg “正正宗宗紫紫砂砂壶壶””加加强强保保护护意 佚名 不详 2010-7-26 8:41:31 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100725085715.html 　　从《茶之书》所延续出来的茶文化 　　时至今日，冈仓天心已然成日本一介文化大使，他用英文书写，来阐述东方思想神髓，以期促进西方人对东方世界的深入了解。他相继写出的《东洋的理想》（1903年）、《日本的觉醒》（1904年）及《茶之书》（1906年）要数后者流传最广，因其对日本“茶道”文化的精要剖析正好迎击了当时西洋文化对东亚社会的扼制，使更多人意识到东方文化里潜藏的精神要诣和渊源。 　　这本小书分七章节，分别从茶的世故人情、饮法沿革、道与禅，以及茶室、艺术鉴赏、花、茶人风范入手，解析了“茶”作为东方饮品影射至全世界的文化内涵。“茶”作为东方舶来品于西方世界大获青睐，却无人解其地域性或历史性的风情世故，未 从《《茶茶之之书书》》所所延延续续出出来来的的茶茶文 佚名 不详 2010-7-25 8:57:15 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100725085715.html 　　茶在文学艺术中的重要地位 　　在中国的许多优秀古典小说名著中，有很多关于茶的细腻描述，反映出茶在各个时代人民生活中的地位。元末明初施耐庵的名著《水浒传》中，对宋代各阶层人民以茶待客，及当时寺院和城镇开设的茶坊招待顾客等情况有生动的描绘。清代曹雪芹的名著《红楼梦》中，几乎每回都有待茶敬茶的叙述。在吴敬梓的《儒林外史》、刘鹗的《老残游记》、李宝喜的《官场现形记》等许多作品中，几乎都有关于茶在当时书场、茶馆，以及在喜庆婚丧和官场应酬等中的情况的不同表述。 　　在国外，茶也受到作家的青睐，如名作家狄更斯的《泼克维克传》、女作家新克蕾的《灵魂的治疗》中，对茶都有动人的描写。俄国小说家果戈理、托尔斯 茶在在文文学学艺艺术术中中的的重重要要地 佚名 不详 2010-7-25 8:57:15 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100724091434.html 　　饮茶茶礼体现广州人的风俗文化　　广州人饮茶并无什么礼仪上的讲究。唯独在主人给客人斟茶时，饮茶有一不成文规矩：茶客们平常可以粗口烂舌，但斟茶和饮茶日寸，得互敬互让，即便是十分熟落的老友，对方给自己斟茶，也一定以两指轻叩桌面，表示谢意。这种叩手茶礼一直维持至今，成为岭南的一种民情风俗。问其渊源，有一个故事： 　　据说，清朝乾隆皇帝下江南，微服出巡，他只带一个仆人，来到广州西关泮溏村口“享顺楼”小茶楼饮茶。一个伙计手捧两个茶盅，里面装着茶叶，放在乾隆与仆人桌前。然后，另一伙计右手挽一个大的铜水煲，来到乾隆帝面前，左手拎起茶盅盖:右手往上一提，妻时，一股滚水从铜馒嘴泻下，势如青龙吐水。乾隆吓了一跳 饮茶茶茶茶礼礼体体现现广广州州人人的的风风俗俗文 佚名 不详 2010-7-24 9:14:34 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100724091434.html 　　原野中的茶文化  　　浪漫的春季，漫步在茶山之上，享受着春日的美景，这是何等的惬意啊！ 　　茶园旅游，已经成为春季旅游的重要项目。这不仅增加了茶乡的经济收入，丰富着茶产业的内涵，也彰显了茶文化的另一个侧面－－走向自然，回归田野。 　　都市生活，帮助我们亲近现代工业文明，也让我们远离了田野与乡村的宁静。得失之间，是城市生活的便利，与田野情致的陨落。在匆忙与无意之间，现代人不曾忘记寻找心灵中深深潜伏的田野意境。－－对自然与美的追求，从来不曾泯灭。 　　乡村游、田野游的日益兴盛，正印证着这一诉求的觉醒与迸发，也诠释着茶乡游的新价值与新时代。当我们漫步在茶园的时候，欣赏的不仅是美景，更是 原野野中中的的茶茶文 佚名 不详 2010-7-24 9:14:34 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100723085612.html 　　茶叶包装－－需要多点文化底蕴 　　现在的茶叶包装，无疑比过去进步了很多，那种简陋透薄的塑料袋大包装，在市面上已经不多见了，代之以考究的材质，漂亮的设计，精巧的小袋包装等。然而从货架上令人眼花缭乱的茶叶包装中，我们却发现这些茶叶在包装上存在一个很大的不足：外包装花哨，却没有独具特色的文化底蕴，因此而显得肤浅，雷同。 　　大家可能都听过这样一句名言：“越是民族性的，就越是世界性的。”茶叶，作为中华民族的传统饮品，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，并且因为我国地大物博，茶叶的产地不同，其文化渊源也就不同。因此商家要想打造茶叶的知名品牌，进军国际市场并争取到更多的市场份额，就一定要突出茶叶包装中的 茶叶叶包包装装－－－－需需要要多多点点文文化化底 佚名 不详 2010-7-23 8:56:12 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100720091538.html 　　湘军打入美国市场茶叶产品展风采 　　美国是世界茶叶进口主要国家之一，也是中国茶叶和湖南茶叶出口的重要市场；美国拉斯维加斯世界茶业博览会更是目前世界主要消费市场的唯一专业性国际茶叶展会。湖南是全国茶叶大省，近年来出口增长强势，为积极应对金融危机对贸易的不利影响，进一步拓展湖南茶叶出口市场，湖南省茶业协会和省贸促会联合组织全省出口优势茶叶企业，组成了由协会副会长、省茶业有限公司董事长、总经理周重旺为团长，省茶业有限公司、省怡清源茶业有限公司、潇湘茶业有限公司、长沙县长春茶厂、湖南鸿大茶业有限公司等6家企业相关负责人及外销员近20人的湖南茶业代表团，于6月9日赴美参加第四届世界茶业博览会。 　　来自 湘军军打打入入美美国国市市场场茶茶叶叶产产品品展展风 佚名 不详 2010-7-20 9:15:38 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100720091538.html 　　培育千年贡茶史发扬世代文化茶 　　前不久，由中国国际茶文化研究会公布的【2010】13号文件－－“婺州举岩为‘中华文化名茶’称号的复函”，在中华文化名茶之列又多了一支浙江茶，再次证实了“浙江绿茶佳茗天下”的说法。而久闻千年贡茶史的“婺州举岩”，在被列入国家级非物质文化遗产后，于今年5月再获“中华文化名茶”殊荣，这与其独特的自然生态条件、悠久的文化底蕴及甘醇芳香的品质不可分割，7月我们踏上探索《绿色•生态》之旅，慕名来到浙江金华一探究竟。 　　探行：天然生态茶园 　　婺州举岩产自距金华市约40里的国家级4A级风景区双龙洞顶鹿田村一带，经过40分钟的爬山车程，翻阅800米高的山脉，山上山下温差足有8℃ 培育育千千年年贡贡茶茶史史发发扬扬世世代代文文化 佚名 不详 2010-7-20 9:15:38 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100719093733.html 　　黑茶延缓衰老的作用机理 　　人在正常的生命活动中，体内代谢不断产生有害的自由基。自由基的性质活泼，具有极强的氧化能力。由于人体存在许多抗氧化系统，所以体内自由基的浓度一般很低。正常情况下不会造成危害。但如受生理（如疾病）或外界因素（如辐射）等影响，体内自由基代谢失去平衡，过量的自由基就可诱发体内不饱和脂肪酸的氧化，产生过氧化脂质，引起蛋白质聚合。不饱和脂肪酸是细胞膜的主要结构材料。过多自由基产生会削弱细胞的正常功能，造成细胞破坏乃至组织坏死。机体的正常代谢受到影响，从而出现机能退化、衰老、甚至疾病。       　　目前，已知有上百 黑茶茶延延缓缓衰衰老老的的作作用用机 佚名 不详 2010-7-19 9:37:33 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100717090825.html 　　浅谈茶文化的营销思辨 　　偶然应邀去了福州一家“元泰红茶屋”里和朋友商谈工作，因为这种茶屋尚属新生事物，据说作为发源地的福州这种茶屋也只有四家，茶屋也就自然引起了笔者的关注。红茶屋与洋血统的咖啡屋有几分相像，咖啡屋里有各种各样的咖啡，而红茶屋里也是聚集了来自中外不同产地的红茶，最大的不同则是茶与咖啡的属性、特征、文化之间的差异。在茶屋里笔者看到几个镜头，有一对男女在约会、有三人一伙在谈工作、有带着笔记本电脑在上网、有一对老人在开怀畅谈，这一发现使笔者和朋友把工作的话题转到了茶文化上来。 　　笔者和朋友都不算是茶人，说起茶文化自然又是一番容易被看成“变味的邪说”，作为营销咨询界人士，要说“ 浅谈谈茶茶文文化化的的营营销销思 佚名 不详 2010-7-17 9:08:25 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100717090807.html 饮用荷叶竹叶薄荷茶可解暑消渴 　　夏日炎炎，不少人喜欢猛喝冷饮降温，结果容易导致肠胃疾病的发生。有没有一款解暑降温的健康茶饮呢？市中医院副院长雷正荣特别给读者介绍了一种“三叶茶”。 　　雷正荣说，夏季气温高，人体内的气血也会上升，因此容易中暑，加上夏季暑湿、湿热等情况比较普遍，所以最好的饮品不仅应该消暑解渴，还能补充体内水分。“三叶茶”的制作方法也很简单：取荷叶、竹叶、薄荷三种新鲜叶适量，弄碎后放入杯中用沸水冲泡后即可饮用，没有鲜叶可到药店买干叶制作。另外，单取三叶其中任一种泡茶饮用，也有消暑解渴功效。 http://www.cy1988.com/Article/UploadFiles/201007/2010071709080703_S.jpg 饮用用荷荷叶叶竹竹叶叶薄薄荷荷茶茶可可解解暑暑消 佚名 不详 2010-7-17 9:08:07 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100715094204.html 　　茶叶与中央帝国的兴衰　　    　　“柴米油盐酱醋茶”，在中国式的话语里，茶叶排在最后一位。但这既轻且薄的茶叶，却牵动着重大的历史进程。          　　茶及其衍生的茶文化均出于中国，发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐，盛于宋代，千年薪火相传。通过贸易、宗教与文化交流，这片承载着中华文明的小小树叶不但征服了世界上大大小小的民族，还促成了美国的诞生，推动了英帝国的崛起，加速了清帝国的衰败。         &a 茶叶叶与与中中央央帝帝国国的的兴 佚名 不详 2010-7-15 9:42:04 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100715094157.html 　　我国茶叶包装已突破传统模式 　　根据调查发现，近些年多数行业对塑料包装袋内部的洁净度要求有了较大幅度的提高，这是对塑料包装袋行业内部的一种挑战，同时促进了超净塑料包装袋市场的起步和繁荣。 　　在这种形式的促动下，美国发明了一种超净塑料包装袋。这种塑料包装袋可以使内装物置于无尘环境中，而且塑料包装袋本身所散发出化学气体不会对内装物造成腐蚀。 　　此外，精密光仪器和电子总线制造商是超净塑料包装袋的主要客户，包装对象小到小零件、微型装置，大至对粉尘敏感的总线制造设备和涡轮发动机。 我国国茶茶叶叶包包装装已已突突破破传传统统模 佚名 不详 2010-7-15 9:41:57 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100715094133.html 　　茶疗助男性治愈心血管病 　　心血管疾病是威胁人类健康的最常见疾病，其发病率在我国也居于首位。近年来随着医学发展和科技进步，心血管疾病的基础研究取得了很大的进展，再加这个茶疗方会事半功倍的。 　　分心木莲子心茶：分心木有理气止痛作用;莲子心味苦性寒，是清心将压之良品;茶叶清头明目，化痰消食。三味合用，具有将压、清血、止痛之效。适用于高血压、高血脂引起头痛眩晕、郁胀等。 　　萝布麻茶：萝布麻系多年野生草本宿根植物，内含黄酮类化合物、强心甙、芸香甙、氨基酸、槲皮素等多种药物成份，具有清热利尿、平肝安神、镇咳平喘、降血压、降血脂、消炎、抗过敏等功能。常饮萝布麻茶可预防和辅助治疗高血压、冠心病、哮喘 茶疗疗助助男男性性治治愈愈心心血血管 佚名 不详 2010-7-15 9:41:33 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100715094125.html 　　铁观音茶的养生功能 　　铁观音是乌龙茶的极品，其茶索卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋状、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。 　　铁观音的采制采用“开面采”，即在茶叶叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。采来的鲜叶力求新鲜完整，然后进行凉清、晒青和摇青（做青），直到自然花香释放，香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉（用棉布包茶滚揉），使茶叶卷缩成颗粒后进行文火焙干。制成毛茶后，再经筛分、风选、拣剔、匀堆、包装制成商品茶。　　一杯清茶，一段人生，一丝回味。喝茶，可以休闲，更可以会 http://www.cy1988.com/Article/UploadFiles/201007/2010071509412582.jpg 铁观观音音茶茶的的养养生生功 佚名 不详 2010-7-15 9:41:25 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100712085244.html 紫砂陶艺壶的情趣 紫砂壶工艺品 　　宜兴紫砂经数百年的传承与发展，时至今日已经十分成熟地构建了自己的文化体系，雄立于中国乃至世界陶瓷艺术之林。 　　紫砂壶作为茶、陶文化合一的产物，自明清以来，其造型艺术（花货、光货、筋瓤货），已经确定了特有的规律和法则。以陈曼生为代表的文人雅士由于酷爱紫砂壶而将书画、诗词、铭文介入紫砂壶，加重了文化气息及艺术品位，形成了文人风格，从而使紫砂壶的价值跃升，受到了世人的高度赞赏，视同拱璧。 　　现代的生活造就了现代的艺术，以及与其相应的审美情趣和艺术感受。一些陶艺家和学院师生也直接参与到紫砂壶的设计与制作中，再加上东西方文化的交流，而新一代年轻紫砂技艺人员的学 http://www.cy1988.com/Article/UploadFiles/201007/2010071208524433_S.jpg 紫砂砂陶陶艺艺壶壶的的情 佚名 不详 2010-7-12 8:52:44 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100710091738.html 云南临沧茶文化底蕴深厚 　　由全国妇联、中国妇女报、老同子品牌普洱茶等共同组织的“云南临沧世界古茶谷探秘考察之旅”，经过多日的探访近日圆满结束。作为世界著名滇红之乡、天下普洱第一仓的云南临沧市也给人们留下了深刻的印象。临沧市地处西南边陲，与缅甸交界，因濒临澜沧江而得名。这里居住着佤、布朗、德昂、傣等二十六个民族，是中国佤文化荟萃之地。在临沧到处都是美丽“滇红”、沧桑“普洱”和烂漫“春绿”，随处可以感受茶叶的馥郁芬芳，其茶产业在云南堪称“四最”－－种植面积最大；茶叶产量最高；茶叶品质最优；茶文化底蕴最深厚。(任海霞) http://www.cy1988.com/Article/UploadFiles/201007/2010071009173852_S.jpg 云南南临临沧沧茶茶文文化化底底蕴蕴深 佚名 不详 2010-7-10 9:17:38 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100710091738.html 　　巴蜀,，文化的发源地 　　茶文化起源于中国西南地区的古巴蜀一带，明末清初顾炎武在《日知录》中写道：“自秦人取蜀后，始知有茗饮之事。”秦始皇统一中国后，曾把俘虏迁到巴蜀，中原先进的生产技术和文化传播到巴蜀一带，巴蜀的茶文化也向中原传播。茶有不同的名称，并且大多数来源于古巴蜀地区的方言，唐玄宗时官修《开元文字音义》，“茶”才正式定名。　　西汉时期王褒的《僮约》可以印证当时茶文化在巴蜀一带非常盛行。王褒，汉宣帝时为谏议大夫，公元前59年，他从成都一个寡妇那里买下家奴便了。《僮约》规定家奴便了应做的劳役，其中就包括“烹茶尽具”和“武阳买茶”。由此可见，汉代四川一带不仅已开始饮茶，而且出现了“武阳”一 巴蜀蜀,,，，文文化化的的发发源 佚名 不详 2010-7-10 9:17:38 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100710091722.html 　　茶叶包装也需体现人文特色 　　近年来，随着茶叶的热销，茶叶的包装也愈来愈讲究，愈来愈丰富多彩，它已成为茶叶营销活动和茶文化中的重要组成部分。 　　茶叶包装的实用价值在于防潮湿、防高温、防异味、防阳光直射和避免久露空间，给茶以合适的温度和湿度，在保质期内保持茶叶应有的品质不变；同时，包装后的茶叶还便于人们购买、携带和存放。但随着商品经济的发展，市场竞争已由物质时代渐渐进入精神时代，包装设计不仅要有实用功能，而且更要体现人文特性，符合时代要求。所谓“一流的产品，离不开一流的包装”就是这个道理。 　　我国是茶的故乡，茶文化历史悠久，源远流长。在日常生活中饮茶是人们传统的休闲方式，与之相适应，茶 茶叶叶包包装装也也需需体体现现人人文文特 佚名 不详 2010-7-10 9:17:22 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100710091555.html 　　桑抹茶，亚健康问题的克星 　　茶！开始于汉，盛行于唐，而流传至今。由此可见，中国的茶文化已有2000多年的历史。人们对茶的热衷可见一斑。但现在都市人如此快节奏的生活方式，古朴耗时的沏茶饮茶方式已经不能满足人们的需求了，那么，有没有一种茶既可快速、简洁、多样的冲调方式，同时长期饮用又能促进人们的健康呢？ 　　有机桑叶+有机茶叶+日本抹茶科技=有机桑抹茶 　　据检测，桑抹茶中的钙含量是王菜的8倍，王菜是近年来引入我国的一种新型蔬菜，系一年生草本绿叶植物。因其富含多种营养成份，故被誉为蔬菜之王。王菜中的矿质营养元素如钙、钾、铁、磷等以及各类维生素、胡萝卜素含量都远远高于其他蔬菜。铁含量是菠菜的5倍。食物 桑抹抹茶茶，，亚亚健健康康问问题题的的克 佚名 不详 2010-7-10 9:15:55 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100710091555.html 　　夏日祛暑来杯三鲜茶 　　夏日祛暑 　　来杯三鲜茶 　　小暑一过，大暑就不远了，暑湿的天气即将来临。今天给大家介绍一下暑湿天有名的三鲜茶。本药茶源于《常见病验方研究参考资料》。 　　方中三味药皆为鲜品，依中医传统用药习惯，这三味中药在夏季也常用鲜品代干品,其药效更显著；鲜藿香、鲜佩兰可清暑化湿，和胃解表，为夏季常用的解表清暑要药，再配薄荷，可加强本药茶发散祛邪，清热祛风的功能。 　　原料：鲜藿香30克，鲜佩兰30克，鲜薄荷30克。 　　制作：上药切碎，稍煎煮，取汁代茶饮。 　　功效：消暑清热，芳香化浊，和胃解表。 　　应用：夏季感冒，中暑，头痛鼻塞，胃呆纳减，泛恶泄泻。（王宜） 夏日日祛祛暑暑来来杯杯三三鲜 佚名 不详 2010-7-10 9:15:55 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100710091554.html 　　现代茶经之神经性皮炎茶方 　　神经性皮炎与中医的“牛皮癣”、“摄领疮”等相类似。因风湿蕴肤，经气不畅所致。好发于颈部、四肢、腰骶，以对称性皮肤粗糙肥厚，剧烈瘙痒为主要表现的皮肤性疾病。神经性皮炎又称慢性单纯性苔藓，是以阵发性皮肤瘙痒和皮肤苔藓化为特征的慢性皮肤病，为常见多发性皮肤病，多见于青年和成年人，儿童一般不发病。夏季多发或季节性不明显。 　　下面介绍些治疗神经皮炎的茶方： 　　（1）艾叶老姜茶 　　配方：陈茶叶、艾叶各6克，老姜50克，紫皮大蒜2个，食盐少许。 　　用法：将前四味煎汤，然后放入食盐。1剂分2日用，外洗患处。 　　功效：消炎，杀菌。用于缓解神经性皮炎。 　　（2）老茶树根茶 现代代茶茶经经之之神神经经性性皮皮炎炎茶 佚名 不详 2010-7-10 9:15:54 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100710091541.html 紫砂壶鉴别中的“门道” 　　目前市场上见到的紫砂壶大致可以分为两大类。一类是没有任何收藏价值的劣质壶，一类是具有收藏价值的紫砂壶。 　　劣质壶的原料往往是沙锅泥、花瓶等低档泥料，它的颜色油亮，呆板，打碎后可以明显看出里外层的颜色不同。这类壶的价格往往在几元到几十元之间，基本没有收藏价值。真正的紫砂壶所选用的泥料是产于宜兴丁蜀镇的紫砂泥。紫砂泥是宜兴得天独厚的原料，它在成分上具备了制陶所必须的化学组成及矿物组成。从显微镜观察发现，紫砂泥主要矿物为石英、粘土、云母和赤铁矿。这些矿物的颗粒组成，使紫泥具备了可塑性好、生坯强度高、干燥收缩小等良好的工艺性能。由于紫砂壶坯体不施釉，所以烧成后仍有较大 http://www.cy1988.com/Article/UploadFiles/201007/2010071009154158_S.jpg 紫砂砂壶壶鉴鉴别别中中的的““门门道 佚名 不详 2010-7-10 9:15:41 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100705092831.html 世博英国馆展现英式茶文化魅力 　　提到英国，你会想到什么？英女王、白金汉宫？还是米字旗、大本钟？还是苏格兰裙和优雅的英国绅士？有一样一定不能忘记，英式下午茶。 　　世博会英国馆今天举行茶博会，展出了英国红茶历史上十余件传世古董。其中以蓝白色陶瓷古董茶罐尤为显眼。记者看到，其正方体的瓶身上描绘了茶叶贸易的传奇，画工细腻，色彩高雅。蓝色的包装盒内衬蓝丝绒，外层烫金，制作矜贵。据介绍，英国皇室成员300多年来一直用装在精致瓷器茶罐中的英式红茶招待贵宾，以彰显皇室地位。 　　另一款古典造型的茶盒，选用珍稀的红木质地，以核桃木镶边，椴木核桃板内饰，木盒内还内镶小锁，精细的制作工艺加上精致的水晶茶碗，锻造 http://www.cy1988.com/Article/UploadFiles/201007/2010070509283108_S.jpg 世博博英英国国馆馆展展现现英英式式茶茶文文化化魅 佚名 不详 2010-7-5 9:28:31 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100705092831.html 蒙古族独特的茶饮文化 　　蒙古人的饮品种类包括奶茶、红茶、复方奶茶、半成品奶茶（没放奶子的茶）、贺尔莫（加奶、黄油的白开水）、齐德莫叻（对水稀释奶）、淡水、马奶爱力嘎等。这些饮品的多数是季节性的，而一年四季经常饮用的还是奶茶。 　　蒙古人保持着早晨喝茶，白天吃饭的饮食结构。可早茶也不只是喝奶茶，与白天的主食一样搭配一些面食，植物、奶食之类当做早晚餐的传统习俗。 　　贺尔莫里不放茶叶，只放奶子和盐。按贺尔莫的配方结构分成淡贺尔莫；冲面（白面与油脂炒熟的）贺尔莫；与炒米（糜子）与贺尔莫搭配三种。面与贺尔莫搭配的和炒米与贺尔莫搭配的贺尔莫上，再搭配乌日莫（稀奶油、奶皮子）、阿如拉（酸奶干儿）后主 http://www.cy1988.com/Article/UploadFiles/201007/2010070509283141_S.jpg 蒙古古族族独独特特的的茶茶饮饮文 佚名 不详 2010-7-5 9:28:31 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100705092812.html 　　古方茶疗百病尽消（三） 　　国医大师养生经－－何任 　　5.扶桑至宝丹 　　【组成】桑叶500克，巨胜子120克，白蜜500克。 　　【做法】炼蜜为丸，如梧桐子大。 　　【用法】每服100丸，一日2次，白开水送下。 　　【功效】驻容颜、乌须发、祛病延年，服至半年以后，精力能生，诸病不作。老人服之，步健眼明，又能消痰生津、补髓添精。 　　何氏茶疗养生法 　　何老认为，饮茶对于老年人保健、祛病延年极有帮助。这是因为，老年人体质多偏于阴虚内热，当注意养阴清热。比如，老年人常见的高血压、中风、失眠等病，多为真阴亏虚、虚火内炽所致。即使是慢性支气管炎、冠心病，属阴虚内热的也为数不少。而茶叶正是清热之品，常喝自然有 古方方茶茶疗疗百百病病尽尽消消（（三 佚名 不详 2010-7-5 9:28:12 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100705092805.html 名壶拍卖创新高紫砂收藏掀热潮 　　今年春拍,一把1948年顾景舟制、吴湖帆书画“相明石瓢壶”，在中国嘉德以1232万元的价格创出紫砂壶拍卖世界纪录。这再次引发了紫砂壶的收藏热潮。 　　饮茶习惯在我国有着悠久的历史，古代文人雅士平时经常聚集一起，且鼎且缶，以啜以饮，将饮茶及把玩紫砂壶艺视为可获得无穷情趣的艺术之一。而以紫砂器为纸进行书画创作饶有趣味，对于壶而言，则平添一段文风雅韵。因此书画家虽偶一为之，则有功于此道斯大。雅好此道之藏家，往往独重器之工巧，同时也更求风雅。顾景舟制石瓢壶乃智欲其圆、行欲其方的砂壶珍品。顾景舟的石瓢壶共制作五把，除先生自己藏用一把，其余赠送给吴湖帆、江寒汀、唐云、戴相明几位给 http://www.cy1988.com/Article/UploadFiles/201007/2010070509280588_S.jpg 名壶壶拍拍卖卖创创新新高高紫紫砂砂收收藏藏掀掀热 佚名 不详 2010-7-5 9:28:05 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100705092805.html 曹婉芬制缀珠壶 　　传统的手工制作方式给紫砂壶成型艺术注入了强大的生命力，千姿百态的造型，集金石、书画、彩绘、雕塑等多种装饰艺术于一体的制作技巧在紫砂壶上得到了淋漓尽致的发挥。方非一式，圆无一相，瓜、果、虫、草信手拈来皆成型，造就了人们所期待的艺术效果，增添了无限的生活情趣，而津津乐道之。 　　中国文化元素中的士大夫气韵，有一种寄情于山水、牵怀于田园的洒脱，反映在艺术方面则是静中有动，动中观静，繁中求简，简中寻趣的辩证思想，紫砂壶在造型和装饰上，恰恰与之吻合而备受文人雅士的青睐。 　　紫砂壶的手工制作方式，天工造物般打开了历代紫砂艺人的想象空间，上古至玉器、青铜器、瓦当、漆器、乐器、生活中 http://www.cy1988.com/Article/UploadFiles/201007/2010070509280574_S.jpg 紫砂砂壶壶之之千千姿姿百百态态集集大大成成于于一一体体的的造造型型艺 佚名 不详 2010-7-5 9:28:05 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100705092804.html 添意蕴扬国粹雅韵彩瓷风靡濠江 　　融合茶文化，诗词艺术，书画艺术，篆刻艺术，陶瓷艺术等中国传统文化艺术形式，2010中国（澳门）国际茶业博览会主题活动之一－－《雅韵彩瓷》茶诗瓷艺展的全套110件彩瓷艺术品，既散发着浓浓的古典气质，又闪动着幽幽的创新灵气，前来参观的濠江大众无不被其丰富的内涵又特色的工艺吸引，亮眼驻足。 　　《雅韵彩瓷》这一系列创造的总策划人是原广州市委副书记、政协主席，广州市茶文化促进会会长邬梦兆。题材源于其多年心血力作《茶人雅韵》中精选的108首茶诗词，配上准确表达诗词情意的108幅书法、国画，精心绘刻在不同风格、不同款式的茶瓷壶上。据这次展览负责人吴石林先生介绍，整套作品前后共花了三 http://www.cy1988.com/Article/UploadFiles/201007/2010070509280440_S.jpg 添意意蕴蕴扬扬国国粹粹雅雅韵韵彩彩瓷瓷风风靡靡濠 佚名 不详 2010-7-5 9:28:04 http://www.cy1988.com/Article/HTML/20100630143918.html 　　宜兴紫砂泥资源得天独厚 　　紫砂泥是目前为止独属于宜兴的稀有陶土资源，目前世界上独一无二。有人说，这是上帝对宜兴的垂爱，使这片神奇的土地上蕴藏了丰厚的“五色土”，让聪明而又勤劳的宜兴制陶人忙碌了数百年，捏制了温婉大气的紫砂壶，书写了彪炳千秋的陶文化。 　　现将紫砂泥的有关情况做简要介绍。 　　紫砂泥的分类 　　紫砂泥是宜兴甲泥矿中的细薄夹层里的特殊粘土，因其氧化铁含量较高，经1100℃-1200℃高温焙烧后呈紫色或紫褐色，所以称为紫砂。从广义上讲，紫砂泥是紫泥、红泥（亦称朱砂泥）和绿泥（古称团山泥）三种制作紫砂陶泥料的统称。这三种基泥由于矿区、矿层分布的不同，制品的烧成气氛和温度的变化，所以色泽变 宜兴兴紫紫砂砂泥泥资资源源得得天天独 佚名 不详 2010-6-30 14:39:18